Cuites au four à 2 reprises, ces pommes de terre sont savoureuses.

1.Sans les peler, lavez 4 pommes de terre de variété Russet. Déposez sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium.

2,Frottez les pommes de terre avec un peu d’huile végétale.

3.Cuisez dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez refroidir quelques minutes.

4.Coupez le dessus des pommes de terre, et avec une cuillère, retirez le plus possible de chair.