Alliez le moelleux et le croquant avec ce fondant chocolat praliné et son glaçage façon rocher. Une recette gourmande et facile partagée par Hervé Cuisine. N’attendez plus pour réaliser ce gâteau au bon goût de praliné !

Ingrédients :

Pour le fondant :

  • 200 g de chocolat noir (50 à 70 %)
  • 4 gros œufs
  • 80 g de sucre glace ou sucre normal
  • 50 g de farine ou maïzena
  • 250 g de mascarpone ou crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de praliné

Pour le glaçage :

  • 200 g de chocolat au lait
  • 40 ml d’huile neutre (pépin de raisin)
  • 50 g de noisettes ou amandes, pistaches, cacahuètes…