Une recette de Tourte Au Poulet pour recycler (ou pas !) les restes de poulet, de pommes de terre et de champignons.

Ingrédients

600 g de pâte feuilletée
600 g de poitrine de poulet
250 g de champignons de Paris
200 g de pommes de terre
100 g de gruyère râpé
60 g de farine
60 g de beurre
noix de muscade
1/2 litre de lait
sel
poivre

Pour la dorure :

1 jaune d’oeuf
1 cuillerée à soupe de lait