Mettre du citron dans ses desserts, c’est toujours délicieux et source de vitalité gourmande.

Un reste de blanc d’oeuf d’une autre recette et envie d’un dessert au citron mais un peu moins sucré que la tarte au citron meringué,voici le dessert tout trouvé!

Voici une recette de tarte soufflé au citron originale acidulée à souhait!!

Pour 8 personnes

Fond de pâte sucrée cuit à blanc :

pas de précision de taille mais je suppose que le cercle doit faire 24cm/28cm.
Réaliser la pâte sucrée de votre choix en la parfumant éventuellement avec le zeste d’un citron. La recette que j’ai définitivement adoptée est ici -clic-, elle est croustillante à souhait surtout si vous suivez bien les instructions et ne rajoutez pas de farine pour l’étaler …

La crème citron: