Tarte pommes de terre jambon cru comté

Eh oui encore une tarte salée, mais ça dépanne tellement ! Il me restait des pommes de terre et du jambon cru d’une raclette et bien voici comment je les ai utilisé !

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Ingrédients
– une pâte brisée ou feuilletée
– 4 à 5 petites pommes de terre
– 4 tranches fines de jambon cru
– 150g de comté ou cantal
– 20 cl de crème fraiche liquide
– 3 œufs
– sel, noix de muscade râpée, persil