Pour une nouvelle escapade culinaire consacrée aux fruits, j’ai choisis la recette de la fameuse tarte aux pommes de Normandie, avec une pâte sablée croquante, cette tarte est divinement bonne.

Ingrédients :

pour 1 tarte de 30cm
350g de pâte sablée
850g de pommes acides
150g de crème épaisse
130g de poudre d’amande
3 oeufs
120g de sucre
1 gousse de vanille
1 noisette de beurre
Sucre glace