Voici une recette italienne surprenante et délicieuse : une tarte peu sucrée, très crémeuse à la ricotta avec une croute chocolat sésame. Cette recette est tirée du “Elle à table” de ce mois.

Ingrédients:
Pâte :
– 240gr de farine
– 190gr de beurre mou
– 50gr de sucre
– sel
– 25gr de cacao en poudre
– 25gr de graines de sésame
– 1 oeuf

Garniture :
– 250gr de ricotta
– 50gr de mascarpone
– 200gr de crème liquide
– 1 gousse de vanille
– 1 jaune d’oeuf
– 60gr de sucre