Cette tarte est vraiment jolie et appétissante.

Ceux qui ont déjà associé la poire avec de l’amande savent que le mariage est délicieux et harmonieux, mais avec quelques pépites de chocolat, je vous assure que c’est la petite touche gourmande qui donne une autre dimension à cette tarte, tant au niveau visuel, qu’au niveau gustatif, c’est juste merveilleux !

Préparation : 20 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour une tarte 8/10 personnes :

1 pâte sablée
5 à 6 poires fraîche en ou en boite
130 g de poudre d’amande
140 g de beurre pommade
10 cl de crème liquide
120 g de sucre
100 g de pépites de chocolat
4 jaunes d’oeufs
2 c à s de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s d’amandes effilées