Le secret de la tarte au riz réside non seulement dans son goût unique, mais encore dans le fait qu’elle n’est disponible que dans cette région.

Les ingrédients:

Pour la garniture :

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200 g de riz
1 litre de lait
1 pincée de sel

Pour la pâte :

200 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
125 g de beurre
3 cuillère à soupe de lait
1 jaune d’œuf
40 g de beurre