Une délicieuse tarte amandine aux pommes. Elle est encore plus savoureuse si mangée tiède.
Ingrédients pour 6 personnes
Pour la pâte
240 gr de farine
150 gr de beurre mou
80 gr de poudre d’amandes
120 gr de sucre glace
2 jaunes d’oeufs
2 pincée de sel
5 cl d’eau
Pour la garniture
4 pommes braeburn
130 gr de sucre fin
75 gr de beurre fondu
45 gr de poudre d’amandes
1 oeuf entier
1 jaune d’oeuf