Découvrez une délicieuse recette à base de pommes de terre et de viande hachée. Un tajine de gratin de pommes de terre et viande hachée.

Ingrédients Pour 5 personnes

1kg de pommes de terre
500g de viande hachée
1 oignon
4 gousses d’ail
4 cuillères à soupe de persil haché
4 cuillères à soupe de coriandre haché
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
150g de gruyère râpé
Sel, poivre
Épices de votre choix (j’ai mis piment d’Espelette, cumin et paprika)
Ingrédients sauce béchamel :
1 litre de lait
100 gr de farine
100 gr de beurre
1 cuillère a café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de muscade