Voici un délicieux Tajine cuit au four très facile à préparer, ressemblant à une énorme Omelette garnie ici aux morceaux de Volaille mijotés ! En effet, des morceaux de Poulet sont cuits dans une Sauce & Marinade blanche. Les parts sont servies saupoudrées de Fines herbes (du persil ou de la Coriandre ciselés au choix). C’est un Plat unique bien complet qui ravira les Enfants !

Ingrédients :

6 pilons de poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cas d’huile d’olive
1cc de sel
1/2 cc de poivre
1/2cc de cannelle moulue
1 kg de pommes de terre (à frites)
6 œufs
quelques brins de persil ou coriandre.