Un de mes plats de pâtes préféré dont on se lasse jamais malgré la mauvaise réputation de la qualité du saumon ,
mais bon une fois n’est pas coutume!
Ingrédients:
● 400 gr de TAGLIATELLES
● 1 petit oignon ciselé ou échalote.
● 1 cas de beurre et 1 cas d’huile d’olive
● 1 cas persil ciselé
● Poivre,sel,ciboulette fraîche ou séchée, aneth.
● 1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.
● 25 cl crème liquide
● 2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)
● 200 gr de saumon fumé (ou des crevettes) ou mélange de saumon fumé et une tranche de saumon frais coupé en dé.
