Ingrédients

750 ml de bouillon de poulet
80 g de vermicelles de riz
100 g de carottes
28 g de champignons de Paris (blancs)
45 g de chou de Savoie
30 g de oignons verts/échalotes
140 g de crevettes
5 g de gingembre frais
1 gousse de ail
0.4 g de piments rouges séchés
1 lime de lime (citron vert) pressé en jus
1 g de coriandre fraîche
sel