Quel belle découverte ce roulé salé ! Simple à réaliser, il est délicieux pour vos apéro et fait bel effet sur votre table !

Ingrédients :

15 gr de farine
25 gr de maïzena
50 gr de gruyère rapé
3 oeufs
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café levure chimique
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel/poivre

La garniture :
200 gr de mascarpone ou fromage frais type boursin, etc…
2 cuillères à soupe de crème fraîche
herbes ciselées : ciboulette, basilic, thym etc…