Un plat bien parfumé et cuisiné au wok, très pratique pour la cuisson rapide.

Ingrédients

– 4 blancs de poulet
– 5 carottes
– 1/2 fenouil
– 1 poivron rouge
– 1 gros oignon
– 1 bocal de pousses de soja (330 gr – égoutté : 180 gr)
– 50 cl de bouillon de volaille
– 2 c. à soupe sauce soja
– 1/2 c. à café gingembre en poudre
– 1/2 c. à café de cumin
– 1/2 c. à café de curry
– mélange d’herbes surgelées (ciboulette, cerfeuil, basilic, persil, thym)
– sel, poivre
– 4 c. à soupe huile de sésame ou d’olive