Ingrédients :

Pour la pâte

  • 250 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 3 jaunes d’œufs
  • 2 gr de levure chimique

Pour le flan

  • 2 jaunes d’œufs+ 2 œufs
  • 600ml de lait
  • 50 gr de maïzena +50gr de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 120 gr de sucre
  • 3 à 4 pommes
  • 1 sachet de nappage à tarte