La Tarte aux pommes à la crème et aux amandes, mon dessert favori une tarte vraiment délicieuse.

Ingrédients:

– 8 pommes reine des reinettes ou golden
– 30 g de beurre
– 2 cuillères à soupe de Calvados
– 100 g de sucre
– 250 g de pâte brisée
– 10 cl de crème fraîche
– 25 g de poudre d’amandes
– 3 jaunes d’oeufs
– 25 g d’amandes effilées