Les ingrédients:

  • 250 g de crème de marron
  • 20 cl de crème liquide entière très froide
  • 4 oranges
  • 6 biscuits au chocolat
  • 2 carrés de chocolat pour les copeaux

 

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Préparation:

Fouetter la crème liquide en chantilly. L’ajouter à la crème de marron, d’abord vivement avec un peu de crème puis délicatement. Verser dans une poche à douille.

Prélever les suprêmes d’orange et les couper en dés

Concasser les biscuits au chocolat, préparer les copeaux de chocolat.

Déposer du biscuits dans les verrines, puis l’orange, de la mousse et renouveler l’opération. Parsemer de copeaux et réserver au frais.

 

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