Aujourd’hui je vous propose la recette d l’ile flottante au caramel, un dessert délicieux et facile à préparer, et en plus très léger après un repas copieux.
Ingrédients : (6 personnes)

– 1 l de lait
– 25 cl de crème fleurette
– 8 œufs
– 200 g de sucre
– 1 gousse de vanille
– Pour le caramel :
– 200 g de sucre
– 10 gouttes de jus de citron
– 1 noix de beurre