Un gateau aux poires dans lequel les fruits et la pâte se mêlent si bien qu’ils en disparaissent. Cela fait de lui un dessert pratique et savoureux. Ok je suis un peu en avance sur la saison des poires mais quand on veut reprendre un classique autant reprendre l’authentique.

Ingrédients (6 personnes):

-1 kg de poires,
-100 g de farine,
-75 g de sucre,
-3 c. à soupe de lait,
-90 g de beurre,
-2 œufs,
-2 paquets de sucre vanille,
-1/2 paquet de levure en poudre.