Gambas à la crème fraîche

Ingrédients:

– 400g de gambas
– 50 cl créme fraîche
– 50g de beurre
– 1 pincée de sel
– Herbes de provence
– Ail
– Tabasco

[su_expand more_text= »en savoir plus » height= »0″ hide_less= »yes » link_color= »#c3c4c3″ link_align= »center »]

 

Préparation:

Faites cuire les gambas au beurre mousseux durant 2 à 3 minutes.

Décortiquer les.

Retirez-les, et réservez-les sous un papier d’aluminium.

Ajoutez de l’ail émincé, un peu d’herbes de province, 4 à 5 gouttes de tabasco, le sel ainsi que la crème fraîche.

Faites réduire.

Ajoutez les gambas dans la sauce, chauffez 1 minute.

Servez bien chaud.

 

[/su_expand]