Découvrez la recette de Cuisses de poulet sauce au poivre vert avec une sauce crémeuse. Très bon, tout le monde en redemande. Mais attention à la ligne.

Ingrédients

– 4 hauts de cuisses de poulet, avec peau et os, ou sans
– 1 cuillerée à soupe d’huile (ou de beurre clarifié)
– 2 cuillerées à café de fond de veau
– 300 ml de crème liquide (ou plus, si vous voulez plus de sauce. Moi j’ai mis 400 ml)
– 1 cuillerée à soupe de poivre vert, sec ou en saumure égoutté
– 1 cuillerée à café de maïzena
– Sel et poivre du moulin