J’ai eu envie de customiser une bûche de chèvre, c’est très facile à faire et c’est vraiment délicieux. J’ai garni le fromage avec des tomates séchées, mais vous pouvez également la faire avec des olives, des poivrons grillés, des figues… Les variantes sont nombreuses.

Pour la panure je vous conseil d’utiliser des récipients de forme ovale.

 

Ingrédients :

  • 1 bûche de chèvre ferme
  • 5 tomates séchées à l’huile
  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • de l’huile d’olive