Ingrédients :
- 250 g de palets bretons
- 75 g de beurre fondu
- 225 g de fromage blanc en faisselle
- 125 g de petits suisse
- 2 oeufs
- 140 g de sucre
- 3 jus d’orange
- 25 cl de crème fraîche battue
- 6 feuilles de gélatine
- 6 cuillères à soupe d’eau
- sachet de « nappage pour tarte »
- 1 cl d’eau.
- 3 ou 4 mandarines