Ingrédients :

  • 250 g de palets bretons
  • 75 g de beurre fondu
  • 225 g de fromage blanc en faisselle
  • 125 g de petits suisse
  • 2 oeufs
  • 140 g de sucre
  • 3 jus d’orange
  • 25 cl de crème fraîche battue
  • 6 feuilles de gélatine
  • 6 cuillères à soupe d’eau
  • sachet de « nappage pour tarte »
  • 1 cl d’eau.
  • 3 ou 4 mandarines