Ça semble tout simple des pommes de terre grillées, et pas besoin d’une recette, mais en pratique il est très facile d’obtenir de la purée grillée à la place de pommes de terre grillées.

Ingrédients pour 4 personnes:

800g de pommes de terre à chair ferme
10g de beurre
Huile
Sel & Poivre

Préparation:

Eplucher les pommes de terre, les passer à l’eau.