Une recette d’accompagnement qui change de la traditionnelle purée de pomme de terre.

Ingrédients pour 4 personnes:

10 belles pommes de terre charlotte ou bintje
40 g de beurre
6 cuillère(s) à soupe de crème
180 g de comté râpé
sel, poivre
150 g de jambon cuit à l’os coupés en petits dés ou d’un restant de filet de dinde rôti

Préparation:

1.Pour préparer les pommes de terre farcies en 8 étapes :

2.Préchauffer le four à 200°C.

3.Lavez les pommes de terre et les envelopper dans du papier d’aluminium. Mettez sur une grille à four chaud pendant 40 minutes.