Aujourd’hui j’ai préparée des Pommes de terre farcies au lard et Reblochon champignons à la crème. Mon fromage du moment c’est le Reblochon ! Je pense que vous l’aurez compris . J’avais envie de l’utiliser avec des pommes de terre farcies, un délice!
Et pour en faire un plat un peu plus complet, je les ai accompagnées de champignons à la crème !

Ingrédients :

– 4 pommes de terre moyennes
– 5 ou 6 fines tranches de lard fumé (ou des lardons)
– 150g de Reblochon
– 20 cl de crème fraîche liquide
– 3 ou 4 branches de persil
– 1 boîte de champignons de Paris
– 1 gousse d’ail
– Sel
– Poivre

MATÉRIEL
– Couteau économe / Epluche-légumes / Eplucheur en Y
– Papier aluminium
Poêle
– Saladier / Cul-de-poule / Jatte