On a trouvé mieux que la sempiternelle raclette. Son nom ? La pomme de terre rôtie à la fourme d’Ambert, accompagnée de noix grossièrement concassées pour relever le tout !

En plat de résistance, que diriez-vous de succomber au charme envoûtant d’une pomme de terre rôtie remplie d’une généreuse couche de fourme d’Ambert, le tout parsemé de noix  ?

Pour réaliser la recette, suivez les étapes ci-dessous :

Pommes de terre rôties à la fourme d’Ambert !

Ingrédients :

Pour quatre personnes

4 pommes de terre
250 g de Fourme d’Ambert
Fines herbes (persil ciselé, thym à votre convenance)
100 g de noix concassées
60 g de beurre mou
80 ml de lait
Sel, poivre
1 pincée de noix de muscade