J’aime beaucoup faire cette recette lorsque j’ai des petites pommes de terre nouvelles. Recette ultra simple puisque c’est la cuisson qui fait tout.

Il suffit simplement d’ajuster les épices et les dosages selon vos goûts personnels.

Ces petites pommes de terre sont un accompagnement idéal pour toutes les viandes (mais surtout viande rouge) ou poissons grillés.

Ingrédients:

Pour 4 personnes :

– 750 g de pommes de terre nouvelles
– 3 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 20 g de beurre
– 2 branches de romarin
– 1 cuillère à soupe de gros sel