Je vous propose une recette idéale par ces temps froids et secs : Des pommes de terre au four en robe de chambre : ce sont des pommes de terres cuites au four avec leur peau. L’appellation “pomme de terre en robe des champs” implique une cuisson avec la peau également mais la cuisson des pommes de terre se fait à l’eau.
J’ai donc choisi d’allier la pomme de terre avec de la béchamel au fromage et des lardons de dinde fumée. Je les passe au grill pour dorer et c’est prêt : c’est un plat qui réchauffe, réconfortant et très rapide à préparer. Je l’accompagne avec une salade, c’est très savoureux .

Ingrédients Pour deux personnes:

– 2 grosses pommes de terre allongées
– 1 oignon
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 50 gr de gruyère râpe
– 150 gr de lardons de dinde fumée halal
– Environ 20 cl de béchamel
– 1 cuillère à soupe de crème
– Sel poivre