Voici une délicieuse version de muffins aux pépites de chocolat, à déguster pour une pause gourmande accompagné d’un bon chocolat chaud.

Je fais cette recette depuis des années, et je me suis rendue compte que je ne vous l’avez toujours toujours pas présentée.

Il s’agit de la recette de Cyril Lignac extrait de son livre “Oui chef” et qui est inratable !

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de poudre d’amandes
75 g de sucre roux
1 œuf
1 pincée de sel
20 cl de lait (écrémé)
10 cl d’huile d’arachide (ou 100g de compote de pommes ou 100g de fromage blanc)
100 g de pépites de chocolat