Ce dessert est joli, bon, plein de saveurs, un mélange de compote de pommes, avec une couche de crème patissière et une meringue pour finir.

Servir dans des ramequins, chacun aura le plaisir de tremper sa cuillère et de déguster ce dessert aux pommes.

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de pommes pelées
30 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
300 g de lait
3 blancs d’oeufs
40 g de sucre glace