Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et pourtant bien savoureuse avec le fruit de saison qu’est la pomme. Ce dessert est réalisé entièrement au thermomix, mais vous pouvez très bien l’adapter de manière classique si vous ne l’avez pas.
Ce que nous avons beaucoup apprécié dans ce dessert, ce sont les 3 textures fort agréables en bouche : la compotée de pommes, la crème onctueuse et la meringue mousseuse. A peine 165 calories pour se régaler !! Vous pourrez déguster cette mousse avec un cidre doux par exemple.
Très bon week-end à toutes et tous !

Ingrédients pour 6 portions:

600 g de pommes pelées et épépinées
30 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
300 g de lait
3 blancs d’oeufs
40 g de sucre glace