Ce gâteau est facile à faire et parfait à servir avec des fruits pour le goûter ou le dessert.

Recette de gâteau au yaourt que j’affectionne tout particulièrement, qui vous donnera un gateau très moelleux et léger, dans l’esprit d’une génoise, mais avec un mode de fabrication plus simple et plus accessible au plus grand nombre.

Au final on obtient un beau gâteau avec un volume qui permet de le garnir avec ce que l’on aime y trouver, parfait à partager en famille ou entre amis

Ingrédients pour 8 personnes :

– 4 œufs
– 500 g de yaourt 0%
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 100 g de farine
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille