Le Millionaire Shortbreads est un grand classique de la pâtisserie écossaise. J’ai eu la chance de pouvoir en déguster un lors d’un voyage en Écosse Et tout de suite, le coup de foudre ! Comment résister aussi : Sablé au beurre, caramel fondant et du chocolat au lait !

Je préfère vous prévenir et vous mettre en garde contre cette recette est une véritable bombe calorique mais c’est tellement délicieux et si irrésistible… En plus, la recette est très simple alors pourquoi s’en priver !!??

Pour 16 parts (Moule carré de 20 cm)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 18 min pour le Shortbread

Ingrédients :

La couche sablée :
180 gr de farine
120 gr de beurre demi-sel
60 gr de sucre