La pomme de terre… un légume que j’adore cuisiner. Pour cet hommage, j’ai décidé de vous présenter aujourd’hui : le millefeuille de pommes de terre au bacon et au fromage de chèvre. Une cuisson qui la rend à la fois moelleuse et mortellement croustillante !

C’est vraiment un plat délicieux pour un soir, riche et complet. Le goût de chèvre est présent sans toutefois être trop fortement prononcé. Essayez et donnez votre avis !

Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h 15

publicité

Ingrédients :

1,5 kg de pommes de terre
400 g de fromage de chèvre bûche
24 tranches de bacon
150 g de gruyère râpé
33 cl de crème fraîche liquide
paprika
poivre

Préparation du Millefeuille de pommes de terre au bacon et au fromage de chèvre :

Préchauffer le four th.6 (180°C).