Voici une recette au chocolat façon Marquise, une texture fondante, très fraîche, allié à la légère acidité des framboises et au subtile arôme d’amande torréfiées, un vrai délice pour les amateurs de ces saveurs.

Préparation : 20 minutes / Difficulté : facile / Cuisson : 5 minutes / Réfrigération : 8 h

Ingrédients pour 6 personnes ( moule à cake standard ) :

180 de chocolat noir
150 g de beurre à température
75 g de sucre en poudre
4 oeufs
2 feuilles de gélatine ( 4 g )
2 C à S d’amandes effilées
200 g de framboises