beignets à la pomme tout simples mais trop bons!!!

bonjour!! Voici des beignets aux pommes vraiment tout simples mais juste trop bons!! Une recette facile qui me vient de mon père qui préparait toujours ses beignets sur un coup de tête au pif, sans balance et ils étaient toujours réussis et terriblement bons! C’est une recette de grand-mère facile et économique, sans levure boulangère, qui donne de bons beignets ultra rapides et bien dorés avec plein de morceaux de pommes à l’intérieur! A déguster bien tièdes avec du sucre et même le lendemain ils sont délicieux contrairement à d’autres beignets qui sèchent vite!!

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes

(pour 3 personnes)

2 oeufs, 40 g de sucre, 5 c. à soupe de crème fraîche liquide, 110 g de farine, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 3 pommes, 100 g de beurre, 5 cl d’huile, sucre glace, 1 pincée de sel