Les cigares au chou de nos grands-mères sont les plus délicieux. Un classique adoré de tous!

INGRÉDIENTS
8 à 10 feuilles de chou vert ou de chou de Savoie
1 lb (454 g) de boeuf haché maigre
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
2 cuillères à thé (10 ml) de poivre
1 petit oignon, haché
1 tasse (210 g) de riz blanc

1/2 tasse (125 ml) de lait
2 gousses d’ail, hachées
1 gros oeuf battu

Pour la sauce :

1 boîte (8 oz) de sauce tomate
1 cuillère à soupe (12 g) de cassonade
2 cuillères à soupe (30 ml) de ketchup
1 cuillère à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de jus de citron