Voici le gâteau que les Norvégiens ont nommé “le meilleur gâteau du monde” (verden beste en Norvégien).

Ce gâteau, le meilleur gâteau du monde fait vraiment son effet sur une table. Il a eu beaucoup de succès
Je trouve que la crème fouettée prend trop le dessus sur la crème vanillé, mais ça ne semble avoir dérangé que moi! Tout le monde a adoré tel qu’il était.

Ingrédients/ 8 personnes (23 cm x 16 cm)

Crème légère:

250 g de lait
1 gousse de vanille
2 jaunes d’oeufs
25 g de sucre
2 c à s de maïzena
1 feuille de gélatine(2 g)
250 g de crème liquide entière

Gâteau:

125 g de beurre mou
125 g de sucre
4 jaunes de gros oeufs
125 g de farine
1 c à c bombée de levure chimique
50 g de lait
1 c à c d’extrait de vanille liquide

Meringue:

4 blancs de gros oeufs
140 g de sucre
50 g d’amandes effilées