Chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon et les poivrons pendant 10 mins.

Ajouter la viande hachée, saler, poivrer, ajouter le curcuma et le cube de bouillon de poulet. Faire revenir jusqu’à coloration de la viande.

Incorporer l’eau, laisser cuire sur feu doux 45 mins. Retirer la viande et les poivrons afin de garder que le jus. Ajouter la maïzena au jus pour le faire épaissir. Remettre la viande et les poivrons

Ajouter la crème fraîche.

Faire cuire les pommes de terre durant 20 mins.

Mélanger les pommes de terre avec la viande hachée et mettre le tout dans un moule a gratin.

Ajoutez le cheddar en dés et recouvrir la surface avec le parmesan râpé et enfourner position grill quelques mins.

C’était super bon !!! A refaire !