Pour ce gratin pommes de terre à la viande hachée et au poivron, je fais frire les pommes de terre, c’est juste extra!

Pour moi l’huile d’olive est un bon compromis pour manger des pommes de terre fries sans culpabiliser du taux de matière grasse qu’il y a dedans!!! Maintenant pour cette recette, libre à vous d’utiliser une friteuse bien-sûr.

Ingrédients pour 4 personnes:

6 pommes de terre coupées en petits cubes
1 oignon finement coupé
1 gousse d’ail hachée
250 gr de viande hachée
2 poivrons coupés en lamelles
1 cuillère d’huile d’olive
sel, poivre
1/4 cac de curcuma
1 cubes de bouillon de poulet- 1/2 litre d’eau
1 cas de maïzena
2 cas de crème fraîche
Du parmesan râpé
Du cheddar en dés

Préparation du Gratin pommes de terre à la viande hachée et au poivron :