Voici un bon gratin de pâtes façon Cyril Lignac, le grand chef de cuisine, un gratin super facile à faire, si crémeux, fondant et irrésistiblement délicieux. La sauce Béchamel lui donne une texture fondante et agréable en bouche. Dégusté tiède un vrai délice. J’ai juste rajouté du saumon en dés, il ne peut être que plus bon mais c’est facultatif.

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 300g de macaronis
– 50cl de lait
– 40cl de crème liquide
– 40g de farine
– 40g de beurre
– 3 jaunes d’oeufs
– 130g de fromage râpé