Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon.

Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet.

C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce béchamel améliorée. En effet, Cher et Tendre n’appréciant pas spécialement le chou-fleur, déjà j’ai fait une cuisson des légumes plus longues pour qu’ils soient fondants et ensuite j’ai essayé de donné pas mal de goût à la béchamel en rajoutant dedans du fromage à raclette ainsi que du jambon