Aujourd’hui je me suis lancée sur ce plat hyper simple qui nous a régalé hier soir… J’avoue, un bon gratin ça fait du bien !

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou fleur
350g de viande de boeuf haché
4 belles pommes de terre
2 gousses d’ail
6 tranches de chorizo
1/2 L de lait
40g de beurre
40g de farine
20g de parmesan râpé
2 cs d’huile d’olive