Aujourd’hui je vous présente le fameux gratin dauphinois revisité, un véritable délice que j’ai voulu revisiter avec un légume que j’apprécie beaucoup : la courgette et un peu de fromage par dessus.
Le résultat est top! aucun reste !

Préparation: 20min
Cuisson: 50min

Ingrédients pour 4 personnes:

500g de pommes de terre
500g de courgette
4dl de crème fraîche
2dl de lait entier
2 gousses d’ail dégermées et émincées
100g de fromage râpé
poivre*
fleur de sel Espelette*

Préparation du Gratin dauphinois aux courgettes :

Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches à l’aide du robot. Réserver.