Un mélange fondant et craquant de framboise et chocolat blanc ! C’est parfait

Ingrédients :

Pour la meringue:

4 blancs d’oeuf
250 g de sucre
1 c. à café de vinaigre blanc
1 c. à café de vanille liquide
1 c. à café de maïzena ( fécule de mais )
une poignée d’amandes effilées

Pour la garniture au chocolat :

150 g de chocolat blanc
150 ml de crème fraiche

Pour la décoration :

Sucre glace
150 gr de framboises
quelques feuille de menthe