Ce gâteau est magique parcequ’il se divise en 3 couches bien distinctes à la cuisson : un flan, une crème et une génoise !

Pour un gâteau de 6-8 personnes :

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 125g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 50cl de lait
• 1 gousse de vanille
• 125g de beurre
• 115g de farine
• 150g de framboises
• Sucre glace (pour décorer)