Je vous propose un gâteau très simple et traditionnel qui se prépare en un rien de temps. Vous pouvez utiliser n’importe quelle semoule de blé : fine, moyenne ou grosse (couscous). C’est la texture qui sera légèrement différente. Ici, j’ai utilisé de la graine de couscous.

Gâteau de Semoule à la Vanille
Pour un moule de 22cm

Ingrédients :
1 litre de lait
150 gr de semoule (fine, moyenne ou graine de couscous)
100 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 gros œufs
1 càc d’extrait de vanille